米粉とんかつ

　強い北風が時折雨雲を運んできては雨を降らせた。まだまだ春にはなりきれないのか？早く田んぼが乾いて欲しいが、なかなか思い通りにはいかない。まあ、そういうものだ。すべての田んぼの排水溝を鍬で切りなおした。早く乾きますように。
　全然話は変わるが、今日は米粉を使ったトンカツを食べた。やっぱり後味が最高にいい。お腹が減っていたのでたくさん食べたが、揚げ物とは思えないほど、後味がすっきりしている。この地味な感動をどう伝えればいいのか？百聞は一見に、いや一食にしかず！
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