旬

 収穫毎にコンバインを掃除する。足回りや刈り取り部や稲株を搬送するところや脱穀部や籾が溜まりやすいところなど。そして機械に注油する。次の収穫を気持ちよくしたいということもあるが、前回の籾が混ざらないようにすること、性能を十分に発揮できるようにすること、そして何よりワラや泥が詰まってコンバインが途中で止まったり故障したりしてしまわないようにするためだ。収穫日は、穂の熟し具合と田んぼの状態と天気と相談して決めている。そう、この時この瞬間はとても大切な旬なのだ。