好きな作業

　収穫、そして乾燥、ゆっくり乾燥、様子を見ながらゆっくり乾燥、籾の状態に応じて少しずつ籾の水分を落としていく。乾燥中、何度か寝かせる。そうして籾全体の水分を無理なく均一にさせる。稲を育てる、その最後の仕上げ。好きな作業のひとつだ。

今日の田園風景