米粉でお好み焼き

　今朝も冷えた。作業小屋の水道管が少し凍った。でもさわやかな天気だった。ところで今日は米粉でお好み焼きを作った（いや作ってもらった）。今や米粉は我が家の定番だが、美味い。小麦粉が当たり前だったから、やはり新鮮だ。後味がとてもいい。
　さぁ、春の農作業に備えるぞ！