今日で田んぼの米ぬか撒きが終わった。米ぬかは乳酸菌や酵母を混ぜて撒く。米ぬかに乳酸菌や酵母を混ぜると不思議なものですぐに良い香り(発酵臭)がしてくる。発酵が始まっているのだ。それを撒くと田んぼがしっくりする。丸一日の米ぬか撒きは結構な重労働だが、田んぼが何かとても良い感じになるので、充実感のある作業でもあるのだ。
田園風景の写真と共に 2011~2019
今日で田んぼの米ぬか撒きが終わった。米ぬかは乳酸菌や酵母を混ぜて撒く。米ぬかに乳酸菌や酵母を混ぜると不思議なものですぐに良い香り(発酵臭)がしてくる。発酵が始まっているのだ。それを撒くと田んぼがしっくりする。丸一日の米ぬか撒きは結構な重労働だが、田んぼが何かとても良い感じになるので、充実感のある作業でもあるのだ。